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Filosofía
Barriga Feliz
En marzo de 2025 inauguramos Barriga, un proyecto en el corazón de Castellón que trascendía la etiqueta de ‘bar’ o ‘restaurante’ para convertirse en algo único: la tasca de soca de tota la vida.
En Barriga cada plato cuenta una historia. Por un lado, 60% de clásicos que no fallan: canyuts, cigalas, bogavante, huevos estrellados o steak tartar. Por otro, un 40% que cambia según lo que el mar, el campo y la huerta nos trae cada día.
Barriga es ese punto de encuentro donde todas las generaciones se sientan a la mesa, comparten vinos, historias y buenos momentos.
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La carta
Los clásicos de Barriga
Gilda
De anchoa o boquerón
Alérgenos: Pescado, sulfitos
2,40 €
Bravas Barriga
Patata doble cocción, allioli casero junto a nuestro picante mexa
Alérgenos: Huevo
9,00 €
Sepia "enterita"
Nuestra sepia del Grau con AOVE y sal
Alérgenos: Molusco
16,00 €
Hogaza clásica
Hogaza dels Ibarsos con tomate rallado natural y allioli casero gratinado al horno
Alérgenos: Gluten, huevo
10,00 €
Tabla de quesos de la terreta
Selección de quesos de oveja de les Coves de Vinromà
Alérgenos: Lácteos, gluten, frutos de cáscara
19,00 €
Huevos Barriga
Huevos con txistorra, espárragos y base de puré de boniato
Alérgenos: Huevo
16,00 €
Buñuelos de Bacalao
Un clásico de barriga sin patata y allioli de lima
Alérgenos: Gluten, huevo, pescado
11,00 €
Steak tartar
Solomillo de vaca sobre un pan dels Ibarsos, encurtidos y queso curado de oveja
Alérgenos: Gluten, Huevos, Mostaza, Sulfitos, Leche
23,00 €
Anchoa 0.0 del cantábrico
Acompañada de pan dels Ibarsos y tomate natural rallado
Alérgenos: Pescado, gluten, lácteos
1UD 4,00 / 5UD 19,00 €
Escabeche Barriga
Pregunta por el producto escabechado del día
Alérgenos: Pescado, sulfitos
12,00 €
Tosta de Sardina
Pan dels Ibarsos, cebolla caramelizada, sardina ahumada, pesto de verde de anarcardos y queso curado de oveja.
Alérgenos: Pescado, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Sulfitos
3UD 16,00 €
Tosta de Rabo de Toro
Pan dels Ibarsos, cebolla caramelizada, rabo de toro, pimiento rojo asado, su caramelo y queso curado de oveja
Alérgenos: Lácteo, gluten
3UD 21,00 €
De nuestro mar y montañas
Calamar con sobrasada
Sobre una base de sobrasada, miel y tomate
Alérgenos: Moluscos, sulfitos
19,00 €
Torreznos con guacamole
Con cebolla encurtida y allioli de ají amarillo
Alérgenos: Huevo, sulfitos, gluten
16,00 €
Ensaladilla Barriguera
Nuestra ensaladilla rusa con mejillones en escabeche
Alérgenos: Molusco, sulfitos, huevo, gluten
10,00 €
Vieira, guanciale y apionabo
Viera sobre una base de puré de apionabo y guanciale.
Alérgenos: Moluscos, Apio, Leche
26,00 €
Lomo alto cortado a cuchillo
200gr
23,00 €
Entrecot de lomo alto
Acompañado de patata cachelo con mantequilla y romero
Alérgenos: Lácteos
33,00 €
Fuera de carta
Ostra Labelle
Alérgenos: Moluscos
1UD 5,00 €
Canyuts
Alérgenos: Moluscos
19,00 €
Zamburiña
Alérgenos: Moluscos
1UD 4,00 €
Clótxina Valenciana
Alérgenos: Moluscos
16,00 €
Gamba Blanca
Alérgenos: Crustáceos
16,00 €
La Ensalada
Tomate rosa, piparra, ventresca y vinagreta Barriga con polvo de aceituna.
Alérgenos: Sulfitos
16,00 €
Tiradito de Gamba
Alérgenos: Crustáceos, soja, sésamo
22,00 €
Bacoreta con Pisto
Alérgenos: Pescado
22,00 €
Bacoreta con Ajoblanco
Alérgenos: Pescado, Gluten, Frutos de cáscara, Soja
19,00 €
Trompetas de la Muerte
Alérgenos: Huevos, leche
24,00 €
Postres
Brioche de chocolate con AOVE y sal
Alérgenos: Gluten, lácteos
8,00 €
Torrija de cremaet
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo
8,00 €
Cheescake de gorgonzola con miel y frutos secos
Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo, frutos secos
8,00 €
Nuestro Tiramisú
Alérgenos: Huevo, gluten, lácteos
8,00 €
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Los vinos
Tintos
Santalba Crianza
Rioja · 2022
Tempranillo
21,00€ / 3,00€ (copa)
Parajes del Valle
Jumilla · 2023
Monastrell ecológico
21,00€ / 3,00€ (copa)
Sincronía
Vi de la Terra Mallorca · 2024
Callet, Merlot, Syrah, Manto Negro, Cabernet, Monastrell, Pinot Noir.
21,00€ / 3,00€ (copa)
Tanto Monta
Ribera · 2024
Tinta fina, Tempranillo
22,00€ / 3,00€ (copa)
O Morto Castes Tintas
Ribeiro, Ribadavia · 2020
Brancellao, Caíño Tinto, Mencía, Merenzao, Souson
24,00€ / 4,00€ (copa)
Tocat de l'ala
Empordà · 2021
Cariñena, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon
24,00€ / 4,00€ (copa)
Jaspi Negre
Montsant · 2022
Garnacha, Cariñena, Carbenet y Shirah
24,00€ / 4,00€ (copa)
Verónica Romero, Clara
Bierzo · 2023
Mencía
26,00€ / 4,00€ (copa)
Clotàs M
IGP Castelló, Les Useres · 2021
Monastrell
29,00€
Muga
Rioja · 2021
Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo, Tempranillo
32,00€
Silice
Ribeira Sacra · 2022
Mencía, Arabello, G.Tintorera Merenzao
32,00€
Pago de los Capellanes
Ribera · 2023
Tempranillo
34,00€
Clotàs M Edició Especial Vicent Flors
IGP Castelló, Les Useres · 2021
Monastrell
39,00€
Blancos
Sanz Clásico
Rueda · 2024
Verdejo, viura
14,00€ / 3,00€ (copa)
Viñaredo
Valdeorras · 2024
Godello
19,00€ / 3,00€ (copa)
Flor de Taronger
IGP Castellò, Les Useres · 2024
Macabeo
19,00€ / 3,00€ (copa)
Sincronía
Vi de la Terra Mallorca · 2023
Premsal, Parellada, Chardonnay
21,00€ / 3,00€ (copa)
Parajes del Valle
Manchuela · 2024
Macabeo
22,00€ / 3,00€ (copa)
Mazalví
València · 2022
Macabeo. BIO.
22,00€ / 3,00€ (copa)
Tocat de l'ala
Empordà
Garnacha blanca, Macabeo
24,00€ / 4,00€ (copa)
Tiro al Blanco Castes Brancas
Ribadavia · 2024
Godello, Treixadura, Loureira, Albariño
24,00€ / 4,00€ (copa)
Terras Gauda
Rias Baixas · 2024
Albariño, Caiño Blanco, Loureiro
29,00€ / 4,00€ (copa)
Blanc de Clotàs
IGP Castellò, Les Useres · 2023
Macabeo, Tortosí
35,00€ / 4,00€ (copa)
Rosados, orange y especiales
Parajes del Valle
Orange · 2024
Macabeo Ecologico, Orange
22,00€ / 3,00€ (copa)
Verónica Romero, Clara
Clarete · Los Duques, Requena · 2023
Bobal, Macabeo
22,00€ / 3,00€ (copa)
Muga
Rosado · Rioja · 2024
Garnacha Riura
24,00€ / 4,00€ (copa)
A Mi Aire
Vi Mel · IGP Castelló, Les Useres · 2024
Garnacha
36,00€ / 6,00€ (copa)
Espumosos
Dominio de Tharsys
Requena Cava
Parellada, Macabeu
22,00€
Juve & Camps
Cava · 2019
Macabeu, Xarello, Parellada
32,00€
